幼儿营养学的基础知识案例

Posted 2023-12-23 健康技术电商

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来源：工人日报

“这些油别看贵，它不光原料好，而且采用的是冷榨技术，很好地保存了核桃的营养价值，有很多家长来购买。”日前，南宁一家母婴店店员这样介绍店内销售的有机核桃油。《工人日报》记者走访发现，有不少商品都打着“宝宝专用”的旗号进行销售。但一些所谓“宝宝专用”食品成分和普通款差别并不大，价格却较普通款高出一截。

南宁市的高女士经常给孩子购买进口儿童专用食品。前年，她专门购买的一款法国产的核桃油被曝出含有不利于身体健康甚至会致癌的邻苯二甲酸酯。后来，她了解到，可替代核桃油的油类很多，而且核桃油在营养成分、营养价值方面和成人吃的植物油差不多。

记者在一些电商平台搜索发现，“宝宝专用”食品价格明显高于普通款。一款重量仅100克的婴儿食用盐售价49元，另一款200毫升的“宝宝专用”酱油售价为58元，平均价格均比普通款贵几倍。

不过，很多“宝宝专用”食品的销售量非常可观。一款主打天然弱碱性、低钠淡矿的婴儿饮用水，其月销售量达到了7000件以上，一件共12瓶，售价为69.9元；而一款来自新西兰的天然低钠淡矿矿泉水，声称可以减轻宝宝肠胃负担，一件12瓶，售价为109元。

“我们家宝宝一天的奶量是600多毫升，再加上平时饮用，一天需要1瓶1升的‘宝宝专用水’。为了满足孩子的需要，半年下来，我在‘宝宝专用水’方面已花费近2000元。”但她身边的宝妈们很少用“宝宝专用水”冲泡奶粉，她开始疑惑：“自己这样做是不是有点太过了？”幼儿营养学的基础知识案例。

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对此，南宁市妇幼保健院儿童保健科主任朱微微在接受媒体采访时表示，市面上有不少“宝宝专用”的食品，包括富含“低钠淡矿”的“宝宝专用水”，是完全没有必要买的。此外，她推荐家长使用已经过滤的自来水，其中含有少量的矿物质，适合孩子的生长发育需求。她不建议孩子喝微量元素被完全过滤的纯净水。

“宝宝在3岁之前，应当以低钠为主，但不能完全没有钠。”广西壮族自治区妇幼保健院儿童营养科主任潘秀花曾接诊过1个案例，一名1岁多的宝宝反应能力差，哭声乏力，恶心厌食。最后检查发现，其家长给孩子的食物里基本没有盐，导致孩子出现低钠血症。

潘秀花还认为，没有必要追求婴儿辅食油。以热销的宝宝核桃油为例，其营养价值和普通的豆油、橄榄油、花生油差不多。她还建议，不要给孩子长期摄入单一的植物油。“等到了3岁后，孩子可以吃的食物基本上就和大人吃的没有差异了。”

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