适合北京秋天种的蔬菜有哪些

Posted 2023-11-17 健康文化中药智慧叠加

主要介绍了做好适合北京秋天种的蔬菜有哪些相关的知识，希望对你有一定的参考价值。本文由健康人(jiankangren.net)小编为大家整理。

二十四节气蕴含着中华民族悠久的农耕文化和历史的积淀，阐述了人与自然之间独特的时间观念。北京界线分明的四季轮转，不仅带来自然界千变万化的美，更是印证了二十四节气歌所体现的中华民族对自然规律的智慧与观察。

2022年，让我们随着二十四节气的时间波浪，融合二十四节气的文化内涵，追寻千载自然风物在历史长河中流传下的小秘密小故事，寻找北京植物当下蕞典型的特征，捕捉自然的痕迹，体会园林绿化的匠心独运，感受身边的美好。

这是香菜吗？非也非也！它其实是一种委陵菜——朝天委陵菜。

朝天委陵菜是很不起眼的一种植物，它贴着地面生长，人们很少注意它。由于它们那小小的身形，像极了香菜，因而就给人一种错觉，它们就是野生的香菜。可如果将它们的叶片揪下来闻一闻的话，立马就可以发现它们并非香菜，因为它们没有香菜的味道。

朝天委陵菜（Potentilla supina L.）是蔷薇科、委陵菜属一年生或二年生草本植物。别名：鸡毛菜、老鹳筋、野金梅草、伏委陵菜、铺地委陵菜。茎平展，上升或直立，叉状分枝，基生叶羽状复叶，小叶7～13片，茎生叶与基生叶相似，向上小叶对数逐渐减少。有个变种是三叶朝天委陵菜，基生叶只有三枚小叶。叶子边缘有圆钝或缺刻状锯齿，两面绿色。朝天委陵菜常野生于海拔100-2000米的田边、荒地、河岸沙地、草甸、山坡湿地，我国南北各省区都有它的存在。此外，朝天委陵菜的花期很长，从春暖花开的3月份开始能一直延长到深秋的10月。适合北京秋天种的蔬菜有哪些。

朝天委陵菜虽然名朝天，但它的种加词supina，是平卧的意思。我也观察到朝天委陵菜有两种样貌。如果周围都是它，它就铺展躺平，恣意横向发展。这从它“仰卧委陵菜”、“铺地委陵菜”的别命中都能感受到这种舒坦。

如果没有空间，铺地委陵菜就直立向上，往高处朝天长，还真是能屈能伸。

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叶腋间生出的小黄花，有五片花瓣，顶端还有微微的内凹，明亮如柠檬。但花瓣之间缝隙很大，感觉随时会分崩离析，把它们联合起来的是绿色的萼片和副萼片。

蕞外围三角卵形深绿色是五枚萼片，尺码蕞大，中间长椭圆形淡绿色的是五个副萼。萼片、副萼托着花朵，三个结构，三种层次，彼此叠加与呼应。适合北京秋天种的蔬菜有哪些。

萼片与副萼在花谢后还会留着，并且副萼神奇地再次卷起来，呵护着新结出的果实。这些萼片保护完花瓣，再继续行使保护种子的使命，还挺感动。

朝天委陵菜既然叫菜，说明可以食用。可能对于老一辈的人们都会知道，朝天委陵菜其实是过去家喻户晓的“救命粮”，那时候因为缺乏食物，为了填饱肚子，人们都会去野外挖这样的野菜。人们常常会在春夏两季采摘嫩苗或者嫩茎叶，将其洗净，用沸水烫过之后，切成段，加一些调料来凉拌或者炒食，做汤或者加入火锅里都是比较合适的。

其实委陵菜的药用价值一直颇受承认，根据《滇南本草》中的描述：“（朝天委陵菜有着）祛诸风皮肤发痒，治筋骨疼痛”的功效，这就意味着它们是能够发挥出清热解毒的本领的。现代药理学研究也发现，委陵菜有着抗高血脂、抗氧化、降糖、抗炎、抗溃疡、抗肿瘤、抗病毒、祛湿与镇痛等作用，还可用于治好皮肤疾病。除了朝天委陵菜，进入《中药大辞典》的委陵菜属植物主要有翻白委陵菜、委陵菜、鹅绒委陵菜、蛇含委陵菜。

委陵菜属植物种类很多，目前世界范围内大约有两百多个种，我国约90种，各地均有分布，北京也有20余种。大部分种类是草本，也有像金露梅、银露梅这样的木本植物。

花瓣5，通常黄色，稀白色或紫红色。适合北京秋天种的蔬菜有哪些。

茎直立、上升，也有像绢毛匍匐委陵菜、等齿委陵菜这样的匍匐性委陵菜。

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随着2015年市园林绿化局启动“增彩延绿”科技创新工程，越来越多的“乡土草”“进城”，绢毛匍匐委陵菜就是其中一种，在城市绿心森林公园、温榆河公园、新街口广阳谷城市森林、西单城市森林、新中街城市森林等近年来新建的公园绿地里都能看到它的身影。它3月中旬就返青了，因为它匍匐茎发达，节上生有不定根，变成了一棵棵小植株，很快就形成了一片“绿毯”，有种让人想躺上去的冲动。而且它不需要修剪，仅靠雨水就能活。

因为有了像委陵菜这样的地被植物的覆盖，秋冬季扬尘少了，在草地里栖息越冬的昆虫、老鼠等小动物多了。城市副中心行政办公区的千年守望林，引来了猫头鹰“落户”，吸引它们的除了可供藏身的大片乔木，还有就是藏身在地被中的老鼠、昆虫等充沛的食物资源，相信以后会经常与刺猬、松鼠、兔子这些小动物“偶遇”呦！

文字、摄影：孙丽萍

排版：孙佳钰

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