中医药膳食疗师培训学校
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9月14—15日，2017年甘肃省药膳食疗与膳食营养宣传(张掖)培训班在张掖市中医医院综合楼五楼会议室圆满举办，市直医疗卫生单位、各县区医疗机构、社区卫生服务中心选派的90余位医务人员参加了培训。
会议由市中医医院副院长宗志军主持。市卫计委党组成员、副主任宋生礼出席开班仪式并致辞。他在致辞中站在推动全市中医药事业发展的高度，强调中医药膳食疗是中医药学的重要组成部分，是中医药的特色优势之一，也是“未病先防、中医治未病”的具体措施。通过食物的科学搭配和制作，结合日常饮食保养，调节激发人体正气，增强机体抗病能力和适应能力，以保持人的身心健康，这正是当前人们所追求的绿色、环保的健康保健方法和疾病治好方法。他希望大家珍惜这次学习机会，认真聆听专家授课，以振兴中医药事业为己任，把传承和弘扬中医食疗特色和经验做法作为今后工作的重要职责和神圣使命，积极应用，广泛推广。
开班仪式后，甘肃省中医医院党委副书记、常务副院长马忠祥、兰州益生源中医药养生科技研究所所长冯胜利、甘肃省烹饪协会副会长翟兆哲、甘肃省中医院营养科主任、主任护师、健康管理师马郑萍、甘肃省中医院护士长、主管护师、健康管理师、营养治好师张丽娟等五位专家分别进行了生动而丰富的学术讲座。
此次培训通过发放药膳集锦、专家授课并讲解膳食制作的过程等环节，主要以新机遇下药膳食疗建设如何助推中医药养生健康产业发展、中医药膳理论，药膳的选料与制作、公共营养学基础知识以及中医体质辨识调理等内容，形成台上台下的互动交流，学员们在五位专家的精彩讲座中受益匪浅。纷纷表示，参加此次培训让他们大开了眼界，丰富了药膳知识，更深地了解和体会了中医文化的博大精深。在今后的工作中，将以这次培训为动力，积极探索，努力提高药膳食疗与膳食营养工作水平，助推我市药膳食疗的普及推广，为全市人民群众的身体健康贡献力量。（孙瑾）
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