白鸭肉的简介

Posted 2025-04-17 健康名称陶弘景

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白鸭肉，家禽。嘴长而扁平。颈长。体扁。翅小，覆翼羽大。腹面如舟底。尾短，公鸭尾有卷羽4枚。羽毛甚密，色有全白、栗壳、黑褐等不同。公鸭的颈部多黑色而有金绿色光泽。尾端皆有分泌脂肪的尾脂腺，常以嘴取脂遍涂于羽上，故入水不濡。脚矮，前3趾有蹼，后1趾略小。鸭喜合群，胆怯。母鸭好叫，公鸭则嘶哑。无飞翔力，善游泳。主食谷类、蔬菜、鱼、虫等。我国大部地区有饲养。

药材名称：

白鸭肉

拼音：

BáiYāRòu

别名：

科：

门：

界：

属：

家禽属

出处：

《别录》白鸭肉的简介。

来源白鸭肉为鸭科动物家鸭的肉。

原形态白鸭肉，别名家鸭（陶弘景），鹜（《周礼》），舒凫（《尔雅》），家凫（《纲目》）。家禽。嘴长而扁平。颈长。体扁。翅小，覆翼羽大。腹面如舟底。尾短，公鸭尾有卷羽4枚。羽毛甚密，色有全白、栗壳、黑褐等不同。公鸭的颈部多黑色而有金绿色光泽。尾端皆有分泌脂肪的尾脂腺，常以嘴取脂遍涂于羽上，故入水不濡。脚矮，前3趾有蹼，后1趾略小。鸭喜合群，胆怯。母鸭好叫，公鸭则嘶哑。无飞翔力，善游泳。主食谷类、蔬菜、鱼、虫等。

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生境分布：

白鸭肉，我国大部地区有饲养。白鸭肉的简介。

化学成分：

白鸭肉，肉每lOO克含水分75克，蛋白质16.5克，脂肪7.5克，碳水化物0.1克，灰分0.9克；钙11毫克，磷1.45毫克，铁4.1毫克，硫胺素0.07毫克，核黄素0.15毫克，尼克酸4.7毫克。

性味：

甘咸，平。

①孟诜："寒。"白鸭肉的简介。

②《日用本草》："味甘，微凉，无毒。"

③《本草汇》："味甘咸，平，"

归经

①《雷公炮制药性解》："入肺、肾二经。"

②《本草求真》："入脾、胃，兼入肺、肾。"

用法用量：

内服：煮食。

禁忌：

①《日用本草》："肠风下血人不可食。"

②《随息居饮食谱》："多食滞气，滑肠，凡为阳虚脾弱，外感未清，痞胀脚气，便泻、肠风皆忌之。"

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