药膳师资格证怎么考取
主要介绍了做好药膳师资格证怎么考取相关的知识，希望对你有一定的参考价值。本文由健康人(jiankangren.net)小编为大家整理。
云浮市第四届“云浮名厨”技能大赛助力乡村振兴活动将于11月上旬在新兴县翔顺金水台温泉小镇拉开帷幕，目前正向社会公开征集报名，有关报名事项如下：
一、竞赛项目
（一）竞赛工种：中式烹调师、中式面点师。
（二）竞赛方式：个人赛。
（三）竞赛组别：中式烹调师、中式面点师；
（四）竞赛内容：包括粤菜热菜（粤式面点）和粤菜小吃。
二、报名方式
请有意愿参赛的选手填写附件1，并将身份证、资质证书、参明、白底大一寸电子相片于10月22日前报各县（市、区）人力资源和社会保障局（联系方式见附件3）。药膳师资格证怎么考取。
三、参赛条件
该竞赛工种设置名厨组和新秀组组织竞赛。
1.名厨组
名厨组参赛对象为粤港澳大湾区和省内餐饮企业、酒店、宾馆、院校等企事业单位在职员工，年满在24周岁及以上、法定退休年龄以下，从事相应职业有五年（含）以上工作经验或取得高级（三级）国家职业资格证的从业人员。
2.新秀组
新秀组参赛对象为职业院校（技工院校）全日制粤菜烹饪专业在校学生，年龄在法定劳动年龄以上、24周岁以下。
该竞赛工种设置名厨组和新秀组组织竞赛。
1.名厨组
参赛对象为粤港澳大湾区和省内餐饮企业、酒店、宾馆、院校等企事业单位在职员工，年满在24周岁及以上、法定退休年龄以下，从事相应职业有五年（含）以上工作经验或取得高级（三级）国家职业资格证的从业人员。药膳师资格证怎么考取。
2.新秀组
参赛对象为职业院校（技工院校）全日制粤菜烹饪专业在校学生。
四、流程安排
本次大赛将在1天内完成，颁奖大会在当天大赛结束后举行，并对相应的得奖者进行颁奖。
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五、技术标准
本次大赛以国家职业标准三级/高级工为竞赛标准，并融合“药膳”主题，结合企业生产实际进行竞赛命题（技术文件见附件2），其中：药膳师资格证怎么考取。
（1）中式烹调师按广府菜系烹制粤菜热菜和粤菜小吃。其中名厨组完成指定菜肴、自选菜肴、预制菜和地市非遗文化项目中的风味小吃；新秀组完成指定菜肴、自选菜肴和地方非遗文化项目中的风味小吃、自选小吃。
（2）中式面点师按广府菜系烹制粤式面点和粤菜小吃。其中名厨组完成指定面点、自选面点、预制面点和地方非遗文化项目中的风味小吃；新秀组完成指定面点、自选面点和地方非遗文化项目中的风味小吃、自选小吃。
六、奖励办法
（一）名厨组中式烹调、中式面点项目分别设一等奖1名、二等奖2名、三等奖3名和先进奖若干名。一等奖奖金5000元/人，二等奖奖金3000元/人，三等奖1000元/人。由云浮市劳动竞赛委员会、云浮市人力资源和社会保障局、云浮市总工会颁发奖牌、奖金和荣誉证书。
（二）名厨组中式烹调、中式面点项目设置预制菜单项奖，分别设置一等奖1名、二等奖2名、三等奖3名。一等奖奖金5000元/人，二等奖奖金3000元/人，三等奖1000元/人。由云浮市劳动竞赛委员会、云浮市人力资源和社会保障局、云浮市总工会颁发奖牌、奖金和荣誉证书。
（三）新秀组中式烹调、中式面点项目分别设置一等奖1名、二等奖2名、三等奖3名。一等奖奖金5000元/人，二等奖奖金3000元/人，三等奖1000元/人。由云浮市劳动竞赛委员会、云浮市人力资源和社会保障局、云浮市总工会颁发奖牌、奖金和荣誉证书。
（四）各赛项各级别排名在前50%（除一、二、三等奖外）的选手，由云浮市劳动竞赛委员会、云浮市人力资源和社会保障局、云浮市总工会颁发“优胜奖”奖牌和荣誉证书。
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（五）名厨组中式烹调、中式面点项目第一名的选手,符合相关规定的,可按程序向市总工会申报“云浮市品牌工人”称号,已获得该荣誉者不重复授予。
（六）对各赛项均有选手参赛的县（市、区），由组委会授予“先进组织奖”。授予冠军选手（一等奖）推荐单位“云浮技能人才工程品牌培育单位”牌匾。
（七）根据《关于明确云浮市技术能手称号授予有关事项的通知》（云人社函〔2021〕192号）规定，对优胜选手授予“云浮市技术能手”称号，颁发荣誉证书。已获得“云浮市技术能手”称号者不再重复授予。
（八）对中式烹调师、中式面点师名厨组前5名选手授予“云浮名厨”荣誉称号。
（九）对未获得对应职业（工种）三级/高级工及以上职业资格证书或技能等级证书，并在竞赛中成绩合格的选手，颁发相应等级的职业（技能）等级证书。
（十）参赛选手均可优先参加我市组织的免费技能培训和推荐就业。
（十一）名厨组中式烹调、中式面点项目成绩前二名及新秀组中式烹调、中式面点项目成绩第一名代表云浮参加第五届粤港粤大湾区“粤菜师傅”技能竞赛（无特殊原因不得缺席），参赛前由承办方组织选手集训。
（十二）新秀组中式烹调、中式面点项目第一、二、三等奖选手指导老师，由云浮市劳动竞赛委员会、云浮市人力资源和社会保障局、云浮市总工会颁发“先进指导老师”荣誉证书。
（十三）各赛项裁判由云浮市劳动竞赛委员会、云浮市人力资源和社会保障局、云浮市总工会颁发“先进裁判”荣誉证书。
七、其他要求
（一）已获得“云浮名厨”称号者不可重复报名参赛。
（二）已获得省级以上“技术能手”称号的，不能报名参加同一职业（工种）的竞赛。
（三）获得名厨组中式烹调、中式面点项目成绩前二名及新秀组中式烹调、中式面点项目成绩第一名将代表云浮参加第五届粤港澳大湾区“粤菜师傅”技能竞赛，结束后以上得奖者需签订相应《协议书》，并按要求参加集训。
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附件：
1.云浮市第四届“云浮名厨”技能大赛选手报名表
2.云浮市第四届“云浮名厨”技能大赛技术文件
3.各县（市、区）人力资源和社会保障局联系方式
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云浮市人力资源和社会保障局
2022年10月12日
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