秋季养生吃哪些食物

Posted 2024-01-20 健康反复五行属金反弹 5g 养老疫情分析

主要介绍了做好秋季养生吃哪些食物相关的知识，希望对你有一定的参考价值。本文由健康人(jiankangren.net)小编为大家整理。

“琴弹南吕调，风色已高清”，时序秋分，“暑退秋澄气转凉，日光夜色两均长”，至此天气由热转凉。秋分既是一个重要的节气，又是五运六气学说中“四之气”与“五之气”交接的重要节点，对于研判下一阶段气候变化及其对人体健康、疾病影响具有重要意义。

首先，从节气上论，“白露秋分夜，一夜冷一夜”。从五运六气论，2022壬寅岁，岁运为木运太过，少阳相火司天，厥阴风木在泉，“五之气”自秋分到小雪前一日（9月23日~11月21日），主气阳明燥金，客气太阳寒水，反映在气候上，会出现寒化早至。如《黄帝内经》描述“阳乃去，寒乃来，雨乃降”，这一时段气温会较往年偏凉，雨水可能相对偏多，但是受岁运以及司天之气“火”与在泉之气“风”的影响，气候变化相对复杂，气温变化亦较大，不排除短暂气温反弹的现象。

发病上，受气化因素影响，肝强脾弱、风火相煽，脾胃、肝胆、心脑血管系统疾病易发，时有口腔溃疡、痤疮、失眠、便秘等上火的情况。“五之气”这一时段容易出现腹泻、痢疾以及燥症。

秋季五行属金，在人体应肺，在泉之气为厥阴风木。风善行数变，中医认为过敏性疾病与“风”相关，此时过敏性哮喘、过敏性咳嗽、过敏性鼻炎等易反复或加重。肺主皮毛，易出现皮肤干燥、皮肤过敏等现象。

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秋季养生吃哪些食物。

如实际气候出现雨水偏多，还要注意防湿。《黄帝内经》说“秋伤于湿，冬生咳嗽”，秋湿如产生伏邪，会导致冬季咳嗽。

从《黄帝内经》关于疫病流行的相关要素分析，这一时段不具备出现大规模疫情的气候、运气条件。当然，从流行病学看，秋季是呼吸系统、消化系统传染病的多发季节，做好个人卫生与预防措施仍然不能放松。

02养生注意事项

针对以上情况，提出秋分养生方案，供大家参考。

古人认为“养静为摄生首务”（《老老恒言》）。春生、夏长、秋收、冬藏，此时应“使志安宁，以缓秋刑，收敛神气，使秋气平”（《黄帝内经》），心神宁静，避免大怒大喜，顺应秋“收”。

此外，秋季万物沉寂，难免有悲秋的情怀，要调整好心态，培养积极乐观的心态。如唐代刘禹锡诗言：“自古逢秋悲寂寥，我言秋日胜春朝。晴空一鹤排云上，便引诗情到碧霄。”人与人之间要加强沟通交流，如针对老年人易出现秋愁，《寿亲养老新书》说：“此时人子蕞宜承奉，晨昏体悉，举止看详，若颜色不乐，便须多方诱说，使役其心神，则忘其秋思。”秋季养生吃哪些食物。

遵循《黄帝内经》总的原则“早卧早起，与鸡俱兴”，中午短暂小憩。运动上也是以“收”为主，为冬“藏”准备。应避免剧烈对抗性运动，以有氧运动为主，如户外散步，还可据情选择八段锦、太极拳、易筋经等传统功法，辅以导引法。秋分节气导引可在每天5~7时，双腿盘坐，两手掩耳，十指向后相对，上体向左侧倾，至极而止，再慢慢向右侧倾。左右动作相同，方向相反，各做15次，然后叩齿、咽津、吐纳。

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饮食遵循“以辛补之，以咸泻之，以苦坚之，以辛润之”的原则，推荐以下食物。

①石榴有药用应季水果石榴甘温、酸涩，归肺、肾、大肠经，有生津止渴、收敛固涩、止泻等功效。石榴为果蔬中的“抗氧化之王”，又可降低心脑血管疾病的风险。如出现口干、大便黏滞甚至腹泻、咽喉肿痛等可适量食用。应少食寒凉瓜果，防止损伤脾阳，导致胃脘不适、腹泻、下痢、便溏。

②板栗厚肠胃俗话说“八月的梨子，九月的楂，十月的板栗笑哈哈”。板栗有“干果之王”之誉，《本草纲目》认为其味甘、性温，归脾、肾、胃经，有益气、厚肠胃、补肾气之功，还可治腰膝不遂、肿痛瘀血等。此时节可水煮、蒸或糖炒板栗佐食，亦可与鸡、鸭、五花肉红烧作菜。平素容易反酸、嗳气者应少食。秋季养生吃哪些食物。

③芋头养脾胃芋头味辛、甘，性平，归胃经，可补中益气、健脾补虚、散结解毒。《名医别录》载其“主宽肠胃，充肌肤”。芋头中富含蛋白质、钙、磷、维生素C等，可提高机体抵抗力，调整人体的酸碱平衡，还有养颜、乌发功效。芋头可水煮、蒸熟佐食，还可烧肉、烧汤，江南地区桂花糖芋是一道不错的小吃。

④慈姑可清肺慈姑又叫白地栗，味甘、微苦，性微寒，归肝、肺、脾、膀胱经，具有敛肺、止咳通淋、散结解毒等功效。如出现上火、咽喉干涩、干咳、小便灼热等可以食用，对有甲状腺结节、肺结节等人群更为适合。慈姑烧五花肉口感甚佳。

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⑤墨鱼益妇人平时喜欢海鲜的可以吃点墨鱼。墨鱼味咸、性平，归肝、肾经，具有补脾、益肾、滋阴、活血调经等功效。《本草纲目》载其“益气强志”，《随息居饮食谱》称其“蕞益妇人”。平素月经不调、量少色暗或有烦躁、烘热等更年期症状的女性，可适当食用。墨鱼可炒菜，也可炖排骨做汤。

⑥秋葵应节气秋葵味淡、性寒，归肾、胃、膀胱经，有补肾、利咽、通淋、调经的功效，还有降糖、保护肠道、减少疲劳、增加抵抗力的作用，被称为“绿色人参”。若有口干、咽干、小便灼热、大便干等秋燥症状，尤其是有糖尿病者，此时应多食用。

⑦萝卜多妙用民间有俗语说“秋冬萝卜赛人参”。白萝卜、青萝卜具有益胃消食、下气宽中、清热生津、化痰止咳等功效。青萝卜味甘、性微凉，白萝卜味辛、甘，两者搭配更宜。胡萝卜味甘，性平，归脾、肝、肺经，可健脾和中、滋肝明目、化痰止咳、清热解毒。对于消化不良、腹胀、胃口差、大便不畅、眼睛干涩、分泌物多者，可选用胡萝卜、白萝卜、青萝卜适量，切丝焯水，凉拌。干咳或有少量白痰者，可以选用白萝卜煮水喝。

此外，再推荐一款养生保健粥和抗过敏药茶。

养生保健粥取粳米、糯米适量，百合30~50g、枸杞子10g煮粥，每周食用2~3次。百合味甘、性平，归心、肺经，具有润肺止咳、养阴消热、清心安神之效。枸杞子味甘、性平，归肝、肾经，可滋补肝肾。对于阴虚体质，口干、便秘、失眠、心烦，及长时间使用电子产品导致眼睛干涩者尤为适合。

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抗过敏药茶由仙鹤草30~50g、乌梅20g、黄芪5~10g、防风5g组成，煎水代茶饮，儿童减为1/3~1/2量。每日1剂，连续服用1周，可预防或缓解秋季过敏症状。

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