关于饮食与营养的知识

Posted 2024-01-15 健康互联网经济深圳农业手机系统视频

主要介绍了做好关于饮食与营养的知识相关的知识，希望对你有一定的参考价值。本文由健康人(jiankangren.net)小编为大家整理。

健康的饮食认知，比饮食本身更重要……

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思维升级少走弯路，我是lesson，那今天我们还是聊一聊关于身体健康的一个饮食认知，我看到有些朋友，会去做一些轻断食的一个疗法，其实这个方法呢，在很多年前就有开始流行，因为有人做轻段时间也好，有人做辟谷也好，但是无论是哪种方法，它都是让身体呢，我们的一个机能，能够进入到另一个循环，其实这里面呢，吃的就是最重要的，对吧？

因为你想食品的摄入呢，其实直接决定了身体的健康程度。我觉得我人生当中非常有幸，在几年前呢，我遇到了一位专业的做农业研究的人，而且呢，我们在很多关于食物和饮食营养吸收方面呢，会有一些相同的一些见解。

现在我刚好在录这样一期节目呢，那我也分享给大家，希望呢，能够在饮食方面呢，能够有所帮助，其实我在家乡呢，是北方的，所以北方人呢，大都喜欢吃菜籽油对吧，但是菜籽油的一个油温呢，其实它是很很怕高温的，不像橄榄油，花生油，椰子油，其实他们的测试温度呢，其实他们的一个沸典温度呢，达到140度甚至更高，有些达到了200度关于饮食与营养的知识。

就不容易冒烟和沸腾，但是呢，他油他是跟每一道菜它是息息相关的，而注重心脑血管疾病的人呢，可能更加注重油的一个选择，我就看到有很多的人呢，可能会在身体的营养降方面呢，特别注重每天摄入十毫升左右的一个亚麻籽油，因为它本身呢，是对心脑血管都是有很多的一个益处。

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那还有就是说呢，针对我们吃的很好吃的米的部分，因为南方吃米比较多，但是北方的吃面比较多，其实面和米呢，都是差不多，其实之前。

我们对米没有任何的过多的研究，但是我对小麦，玉米它都有研究，因为本身玉米和小麦呢，都有一胚芽，但是呢，就会把胚芽跟那个壳的部分就会去去除掉了，其实壳也是有很多营养的，你看我们在那个很古老的年代，然后呢，米的一个外壳就叫糠，对不对，但是糠呢，它的营养价值也特别高，只是说呢，不太适合人吃，但是给那个牲口吃，所以说发现呢，牲口吃呢，它的整个营养价值也很高，然后呢，长的体肥膘壮，对吧？

但是呢，后来因为大家的经济水平都越来越好嘛，所以呢，针对吃的米的、吃面的部分，就相当于是非常的精良，但是真正的精良的食品，它的营养成分呢，就是相对的会。关于饮食与营养的知识。

少一点，后来我了解发现呢，我们吃了这么多年的米，其实里面有很大的一部分营养成分的都是让我们给过滤掉的，因为我们不太知道，无知啊，如果大家能够对米或者面有一些了解的话，就会知道为什么有一些营养的专家都说呢，吃糙米，然后呢，营养价值的效率比较高一些，是因为米的胚芽，它在去除谷壳的时候，在打成精米的时候，会把那些胚芽部分都打掉了，所以呢，没有培芽的米里面的营养价值呢，基本上剩下的也就是一些碳水化合物。

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那么经常吃糙米的人呢，就是要注重这一点，我见过很多人可能不太喜欢吃稀饭，也不太喜欢吃那种用粗粮米做的食物，所以他就是因为了解了米背后呢，它的营养价值的一个区分。

成分构成，我们认知到这些东西呢，其实没有做这个领域研究的人，他一定是没有更多的认知的，因为大家都是这么做的，所以大多数的人也理所当然的认为这样就是对的，你看任何的事情，人们都这么做的，但是不一定是正确的。

那针对吃肉也是一样的，你看这样，尤其是身体的消化系统不是特别好的情况下，其实医生也好，营养师也好，都会建议你吃些相对素的，素的食物，尤其是做过手术术后，对吧，在身体非常康复虚弱的时候，都需要吃素的东西。关于饮食与营养的知识。

但是其实身体在大部分的情况下，我们都吃的是非常高热量的东西，你比如说动肉，动物的肉类情况下，人体的温度其实相对是37度左右，但是动物的温度有些体温它是相对比较高的，所以它在一个高温的情况下生长出来的肉类，然后呢，在被人类去食用，它的整个消化系统承载的负荷是比较高的，为什么说南方一带的人喜欢吃海鲜，喜欢吃那一些海产品，因为鱼虾也好，海鲜也好，它的食品在成长的过程当中，它的本身的一个温度就是比较低的，所以呢，人类吃低温的一个食品，它的消化很。

吸收程度呢，就相对比较好一些，不同在呢，在身体里面形成一个凝结或者一个滞慢的一个效果，对吧？所以远远高于了吃高温食品的一个身体技能的转化问题，因为人体里面呢，是有两个关键的机制，也就是说呢，人的生长的激素和修复的基因吧，也就是说呢，人是需要吃很多的食物，但是呢，能够把握吃食物的一个时机，那么身体也会把一些生长激素下面，身体不断的修复的情况呢，逐步的往上起来。

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你看呢，就像是你吃了一些油炸的或者是蛋白质非常高的，或者高食高脂肪的食物之后呢，人的身体呢，就很容易犯困。

可能很多人呢，在工作当中呢，会经常体会到这一点，尤其是午饭之后，或者晚饭之后，那你吃的食物呢，它跟你的作息，跟你的精神状态是有关系的，那其实有这样一个说法，就是说在做最重要的事情之前，一定是不能吃的太饱，也不能吃的什么太荤，要吃些，相对素一点，保持一个好的精神状态，因为它会影响到你的身体进的一个消化和吸收，还有一个反馈，因为中国南部呢。

不是有一个长寿村嘛，对吧，其实很多人都去了那里也学习呢，是如何长寿的，可能每个人的见解和收获都是不太相同的，有人觉得他们是一种低糖的饮食，当有人觉得呢，他们是一种当地的生活条件和整个生活习俗，包括水资源比较好，但有也有人说呢，是因为他们的生活方式，它是一个进食方式是不一样的，但是多多少少呢，都会有一些联系。

那我认识的一些做重要的工作，包括做研究的人呢，他们其实更加倡导呢。

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做那个素食主义者，当然了，素食主义者这几年也是非常的新奇，特别特别的精细精美，而且呢，像深圳一个地方素菜都做出了肉的味道和肉的花样。其实原来乔布斯在一个采访当中呢，也也尝到过关于那个素食主义的部分，大意就是说素食主义呢，和适当的一个适量的水果，它可以让你的思维更加的敏锐。

还有一点就是说现在我们的生活方式其实正是在逐步的变化，在身体的机能方面呢，更注重于不运动的一个互联网的一个状态，因为大家呢，一回来就是什么葛优堂，对不对，其实呢，互联网解决了人跟人的距离，也解决了很多的信息互通，但是呢，他会。

所以呢，很多人在跑步机上运动，可能基本上不太运动是吧，那其实来讲呢，也就违背了整个身体或身体机能，它在整个状态下的一个平衡感，因为你想，眼睛，耳朵，鼻子，还有整人的一个身体，还有感官系统，它都需要通过感觉的传导元素，然后呢，在人的整个精神层面体现出来的。

所以呢，身体的各个部位感观，如果我们没有更好的去运动，没有更好的去结合眼耳鼻舌身意的一个感观世界的话，其实相当于我们更多的是把视觉部分的停留在眼镜上面，停留在思维上面，因为不动了。

我们做葛优躺的时候，那整个手机传造出来的视频也好，整个能量场也好，它是只固定在了一部分的一个感官上，所以呢，对身体的整个发展也好，整个机能的平衡也好，其实还是不是特别好，所以我建议为什么我们经常要做一些户外的运动，经常要做一些有氧的呼吸，那么在其他的一个身体的感官上面，他就会很容易体现出来。

那你比如说有些人呢，气色非常好，而且呢，他的整个精神状态呢，你一看他的。

面貌就是可以给你一种感染力，所以这就是外在的，通过内在呢，然后再逐步展现外在的一种力量，那更多的寻求感官的刺激者呢，会选择像有一些我们的酒吧，然后呢。

酒精的麻痹，或者是毒品，或者是吃很多糖分很高的东西，其实都属于感官的一个享受，但是呢，它并不是特别好的这种方式，那对于现在的人在食品里面大多数会出现更多糖分的，因为这会让人不知不觉别的贪婪起来，我说的贪婪，也就是说呢，它会对你的进食或者你的整个身体消化呢，会有一些影响。

因为吃糖分，它会让你变得更有喜感，而且呢，你在整个身体机能里面可能会更容易接受一些。

就像我见过很多胖子，他在吃食物的时候，可能尤其是甜食，他会呢，虽然很在意一点，但是不知不觉的会吃很多其他的一些食物，因为他的甜食会让自己胃口大开。那其实在广东呢，我待过几年的时间，我认为广东这样的食地方的，它的食物，包括饮食呢，应该算是一个营养的典范，因为越来越多的营养，包括食材呢，都是从广东的倡导出来的，也就是说呢，它其实不需要太多的佐料去辅助，而是简单的不能再简单的一个小小的酱料，有些连酱料都没有，对吧，就是原始原味的，也就是说呢，食物经过加工的程序或者工序越多的话，其实这个食物的营养成分呢，已经所剩无几了。

那么这一点上我觉得还是非常值得我们所倡导的，如果很在意营养吸收的伙伴的话，我建议是尽量的情况下。

就吃一些那个加工成分特别少的这些食物，尤其是我们又蒸，又煮，然后又炸，又煎，其实这样的食物它在整个流程里面经过的工序，包括整个调味佐料的。

再去中和，所以呢，他在营养成分上，我想呢，相对会弱一点吧。其实不晓得在录音的另一边，你是怎么看待关于生活饮食健康问题的，那今天刚好聊到了这个话题呢，就和大家简单的聊一聊。

如果说大家对糖分或者整个身体的其他的营养吸收有一些更好的兴趣的话，我建议呢，大家可以翻一翻，我在之前的一集里面有讲到过，也是根据身体状况的一个情况，浅浅的讲了一下糖分跟身体的一个关系吧。

好了，今天我们就在成长当中呢，简单的聊一聊，一起共勉。

越来越健康，越来越有钱，那今天就聊到这儿，明天再聊，拜拜。

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