什么食物相克不能一起吃

Posted 2023-08-22 相克健康

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吃黄颡鱼不可同时吃荆芥，吃蜜不可同时吃鲊鱼，吃河豚不可同时吃风药。这些食物相克，都有例可证。

吴地的魏几道，在妻子的娘家吃了黄鱼羹后，又以荆芥调和着茶水喝，不一会儿，他就觉得脚底奇痒，后来全身都痒得厉害，他赤脚走进沙中，发狂似的奔跑，脚底都跑破了，还是不能止痒。他又急忙让人找来解毒的药服下，差不多两天后，奇痒的症状才消失。

韶州（今广东韶关）月华寺旁的百姓家，设斋饭给僧人吃，当时，新蜜刚熟，僧人们都吃够了蜜。别院有两位长老，回去时，走到半道，正碰到村边有人在卖咸鱼，忍不住诱惑，就买了半斤吃。当天晚上，那两位长老都死了。

李郎中路过常州时，知州王子云款待他早餐（好隆重，有点像广东人的早茶），准备了美食河豚，李因为平时一向不吃河豚，便让人将烧好的河豚送到他住的旅舍，给他妻子尝。李妻天亮时刚刚服了药，也没想多少，觉得味道鲜美。不料，当时就口鼻流血而死。李郎中的早餐还没吃完，他妻子的死讯就传来了。

黄颡鱼，就是我们常见的黄辣丁，昂刺鱼；荆芥，也叫假苏、姜芥，品种很多，散风热，清头目。《本草纲目》里就强调：荆芥，不能和鱼蟹同食。鲊，就是咸鱼，或者是指腌制海产品；风药指什么？太多了，几十种，上面的荆芥就是，还有独活、防风、天麻、桂枝、麻黄、薄荷、菊花、葛根，都是，还有好多动物药也是，如蜈蚣、乌蛇、蝉蜕。后两例食物相克，都致人死亡，表明它的毒性巨大。什么食物相克不能一起吃。

所谓相克，其实是两种食物混合后，形成了新的反应。人们往往对有毒食物足够提防，甚至研究出不少以毒攻毒的方子，但对经常食用的普通食物，却毫无戒心。表面看，两种食物，都没有毒，但混合后产生的毒性，让人防不胜防。

假如我们将这种食物相克看成是事情之间相互联系而产生的结果，那么这就变成了一个有趣的话题：一种食物，理论上可以和N种食物发生联系，N没有穷尽，N还有无数个N，N种联系的数目，绝对可以超过人类的数量。它和我们的世界一样，每时每刻都在变化中。因此，任何有机体，都有着复杂而多变的联系和结构，大部分领域仍然未知，或许，有极少数将永远未知。人类对此，只能感叹。

食物相克，只是大自然对人类的一种小小警告而已。（《夷坚乙志》卷第二十《饮食忌》）（陆春祥）

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